Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Gard |
| Château / Domaine | Domaine La Marche Arrière |
| Cuvée | Carignan |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 14,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2022
|
Maturité
2023 - 2025
|
Apogée
2026 - 2029
|
Déclin
2030 - 2033+
|
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Avis Viniou
Le Domaine La Marche Arrière nous offre avec sa Cuvée Carignan 2020 un vin rouge issu exclusivement de l'emblématique cépage Carignan. Réputé pour ses vins puissants et structurés, ce cépage s'exprime ici à travers un millésime 2020 marqué par une belle concentration aromatique. La vinification en biodynamie, sans ajout inutile de produits chimiques, respecte l'intégrité du fruit et met en avant ses qualités naturelles. Ce vin puise sa typicité dans le terroir des Gard, caractérisé par un sol majoritairement argilo-calcaire qui apporte finesse et minéralité.
La région du Languedoc et Roussillon, où se trouve le Gard, bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Ce climat, combiné aux influences maritimes et une forte exposition solaire, assure une belle maturité des raisins. Historiquement, cette région est l'une des plus anciennes zones viticoles de France, avec une tradition viticole remontant à l'époque romaine. Le sol varié et le climat favorable font du Languedoc et Roussillon un terrain privilégié pour les vins de caractère.
Pour accompagner la dégustation de cette Cuvée Carignan, pensez à des plats qui sauront mettre en valeur sa structure et ses arômes. Des viandes rouges grillées, telles qu'un magret de canard aux épices ou un bœuf braisé, se marieront parfaitement avec ce vin robuste. Côté régional, un cassoulet traditionnel saura souligner ses notes fumées et épicées. Les fromages affinés, notamment ceux à pâte dure comme un vieux Cantal, feront également une belle association.
Lors de la dégustation, il est important de servir ce vin à une température idéale de 16-18°C, ce qui permettra à ses arômes et sa complexité de s'épanouir pleinement. N'hésitez pas à le carafer une heure avant le service pour révéler toute sa richesse et son potentiel aromatique.
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Languedoc et Roussillon Gard Domaine La Marche Arrière Carignan 2020