Vins Gard Lou Bastidou

Avis Viniou

Le vin "Lou Bastidou" non millésimé est un rosé de la région viticole française du Gard, située dans le Languedoc et Roussillon. Bien que les détails du cépage ne soient pas spécifiés, cette région est réputée pour ses rosés frais et fruités, souvent élaborés à partir de cépages tels que le Grenache, la Syrah ou le Cinsault. Le terroir méditerranéen, avec ses sols variés allant des argiles calcaires aux schistes, offre une diversité qui enrichit les saveurs du vin. Le climat chaud et ensoleillé, tempéré par le Mistral, est propice à la maturation optimale des raisins. Le domaine Lou Bastidou, connu pour sa longue tradition viticole, conjugue savoir-faire ancestral et techniques modernes pour offrir des vins authentiques et expressifs.

Pour accompagner ce rosé, pensez à des plats tels que des salades méditerranéennes, des fruits de mer grillés ou des tartares de poisson qui mettront en valeur ses notes fraîches et fruitées. Les saveurs légères et herbacées de la cuisine provençale, comme une ratatouille, se marieraient délicieusement avec ce vin. Pour une touche régionale, un cassoulet de la mer ou des petits farcis niçois souligneront la souplesse et la vivacité du vin.

Côté dégustation, servez ce rosé à une température idéale de 8 à 10°C. Un bref passage en carafe, environ 15 minutes, permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par admirer sa robe rose pâle, ensuite humez pour découvrir des notes de fruits rouges et d'agrumes. Enfin, goûtez et appréciez son équilibre entre fraîcheur et rondeur. Ces étapes vous aideront à savourer chaque nuance de ce vin rosé du Languedoc.