Vins Gard Campuget - La Sommelière - 2024

Avis Viniou

La cuvée La Sommelière du Château de Campuget, millésime 2024, est un vin blanc sec issu de l’IGP Gard, située dans la région viticole du Languedoc et Roussillon. Élaboré avec soin à partir de cépages emblématiques de la région, ce vin blanc révèle généralement une base de grenache blanc, de roussanne ou de viognier, connus pour apporter complexité aromatique, fraîcheur et rondeur. Le millésime 2024 promet un profil marqué par la jeunesse, avec un fruité croquant et une belle vivacité. La vinification est orientée vers l’expression pure du fruit, souvent en cuves inox pour conserver la fraîcheur, et parfois un passage partiel en fût pour plus de complexité.

Le Gard, entre Méditerranée et Cévennes, bénéficie d’un climat chaud et ensoleillé, tempéré par les brises marines et les nuits fraîches venues des montagnes. Les sols sont variés, composés de galets roulés, d’argiles et de calcaire, favorisant l’élaboration de blancs expressifs et élégants. Cette région historique du Languedoc, qui connaît un renouveau qualitatif depuis les années 1990, s’illustre par la diversité de ses styles et la richesse de ses terroirs.

Ce vin blanc sec du Château de Campuget trouvera des accords savoureux avec des produits de la mer, tels qu’un carpaccio de dorade, des huîtres de Bouzigues, des moules à la crème ou un filet de loup grillé. Vous pouvez également opter pour des plats régionaux comme la brandade de morue nîmoise ou une pissaladière. L’accord avec des fromages à pâte molle et fraîche (tommes, chèvres) saura aussi mettre en valeur sa fraîcheur.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin bien frais, entre 8 et 10°C. Il révélera alors toute sa palette aromatique et son équilibre en bouche. Carafé brièvement sur la jeunesse pour l’ouvrir, il peut également être apprécié dans l’année pour profiter de son éclat et de sa vivacité.