Vins Gard Clos des Lumières - Le petit Mazet - 2024

Avis Viniou

Le Clos des Lumières, avec sa cuvée Le Petit Mazet blanc 2024 en appellation Gard IGP, nous propose un vin issu du Languedoc et Roussillon, une terre de prédilection pour l’élaboration de vins expressifs et généreux. Cette cuvée, vinifiée en blanc sec, se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité. Bien que l’assemblage précis des cépages ne soit pas spécifié, il est courant dans la région de retrouver du Grenache blanc, du Vermentino ou du Viognier, qui apportent respectivement fruité, notes florales et rondeur. Les raisins profitent d’une vinification moderne préservant le fruit, avec souvent une fermentation à basse température pour conserver l’éclat aromatique.

Le Gard, partie intégrante du vaste vignoble languedocien, offre un terroir remarquable marqué par des sols argilo-calcaires et une exposition généreuse au soleil méditerranéen. Le climat chaud et sec, tempéré par le mistral et la proximité du Rhône, favorise une belle maturité des raisins et une expression aromatique intense. Historiquement, la région s’est illustrée par sa capacité à produire des cuvées accessibles, gourmandes et authentiques, ce qui correspond parfaitement à la philosophie du Petit Mazet.

Ce vin blanc sec et frais accompagnera idéalement des produits de la mer, tels qu’un plateau de coquillages, des huîtres de Bouzigues, une salade de poulpe ou encore un filet de dorade en papillote. Il s’accordera également avec des fromages de chèvre frais du Gard ou une pissaladière, spécialité méditerranéenne relevée par les accents du terroir local. Pour une note plus régionale, osons aussi l’association avec la brandade de Nîmes, dont la texture crémeuse et salinité seront équilibrées par la vivacité du vin.

Pour tirer le meilleur parti de la cuvée Le Petit Mazet blanc 2024, il est conseillé de la servir entre 8 et 10°C. Cette température mettra en valeur son bouquet aromatique tout en préservant sa fraîcheur, idéale pour un apéritif ou un repas estival. Il est recommandé de boire ce vin jeune, afin de profiter de son éclat fruité et de sa douceur florale caractéristiques.