Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Pays d'oc |
| Château / Domaine | Les vignerons du sommierois |
| Degré d'alcool | 14 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 7,85 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2020 - 2021
|
Maturité
2022 - 2024
|
Apogée
2025 - 2028
|
Déclin
2029 - 2032+
|
Les avis de nos utilisateurs sur Viniou
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Avis Viniou
Ce vin rouge de 2020, élaboré par Les Vignerons du Sommierois, provenient de l'appellation IGP Oc dans la région dynamique du Languedoc-Roussillon. Bien que le cépage ne soit pas précisé, cette région est réputée pour ses assemblages ronds et fruités, souvent dominés par des variétés comme la Syrah, le Grenache et le Carignan. Le terroir, baigné de soleil méditerranéen et enraciné dans des sols calcaires et argilo-calcaires, confère au vin une belle minéralité et une richesse aromatique. Les Vignerons du Sommierois sont reconnus pour leur approche minutieuse de la vinification, alliant techniques traditionnelles et innovations modernes pour exprimer pleinement le potentiel du terroir.
Pour accompagner ce vin, envisagez des plats généreux et savoureux qui sauront en rehausser les nuances fruitées et épicées. Un cassoulet traditionnel du Languedoc ou un magret de canard grillé aux figues seraient d'excellents choix. Les charcuteries fines, comme le saucisson sec ou le jambon de pays, complètent également bien ce vin. Les fromages affinés tels que le Comté ou un bon Roquefort offriront un superbe contraste et créeront une harmonie gustative agréable.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16 à 18 °C. Un temps de carafage d'une demi-heure est recommandé pour libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pourpre et brillante, puis humez les effluves de fruits rouges et d'épices. En bouche, savourez la texture veloutée et bien équilibrée du vin, tout en notant ses arômes de fruits mûrs et son élégante finale légèrement épicée.
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Languedoc et Roussillon Pays d'oc Les vignerons du sommierois 2020