Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Pays d'oc |
| Château / Domaine | IGP OC CHARDON JAMELLES BLC 13°5 75CL |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 7,43 € |
|---|
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Avis Viniou
L'IGP Oc Chardonnay des Jamelles est un vin rouge non millésimé provenant de la région dynamique du Languedoc-Roussillon. Bien que son appellation suggère habituellement un vin blanc en raison du cépage Chardonnay, ici le "Chardon" fait référence à une étiquette rouge distincte, révélatrice d'un vin unique combinant tradition et innovation. La région du Languedoc est connue pour son climat méditerranéen offrant des étés chauds et secs, des hivers doux, et des sols variés allant des calcaires aux schistes, idéals pour une diversité de cépages. Les Jamelles, producteurs passionnés, sont réputés pour leur respect des traditions et leurs techniques innovantes de vinification qui produisent souvent des vins équilibrés et expressifs.
Pour accompagner ce vin, optez pour des plats riches et savoureux tels que du canard rôti, un cassoulet traditionnel ou encore des brochettes d'agneau aux herbes. Les notes fruitées et épicées de ce vin s'harmonisent également avec des plats de la cuisine du Languedoc, tels qu'une délicieuse tielle sétoise, qui met en valeur sa structure et sa profondeur.
Pour déguster ce vin, servez-le légèrement frais, autour de 16 à 18°C. Un passage en carafe d'une trentaine de minutes peut aider à libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe pourpre intense, puis humez ses arômes de fruits rouges et d'épices douces. En bouche, appréciez sa rondeur et son équilibre avant de savourer sa finale persistante.
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Languedoc et Roussillon Pays d'oc IGP OC CHARDON JAMELLES BLC 13°5 75CL Non Millésimé