Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2016 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Pays d'oc |
| Château / Domaine | Blosenberg de Bergheim Gewurztraminer |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 18,32 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2016 - 2017
|
Maturité
2018 - 2021
|
Apogée
2022 - 2025
|
Déclin
2026 - 2028+
|
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Avis Viniou
Le Blosenberg de Bergheim Gewurztraminer 2016, bien que sa dénomination "Oc" semble évoquer une origine languedocienne, il cache cependant une influence alsacienne au sein de son profil aromatique en raison du cépage Gewurztraminer. Ce millésime 2016 dévoile une complexité de saveurs avec des notes de litchi, de rose et d'épices douces, typiques de ce cépage. La région du Languedoc et du Roussillon, connue pour son climat méditerranéen ensoleillé et ses sols variés allant de l'argile au schiste, offre des conditions propices à la production de vins expressifs. Cependant, il est important de noter que ce vin semble plus s'inscrire dans une inspiration de terroir alsacien, caractérisé par un climat semi-continental qui favorise le développement aromatique des vins blancs. Quoi qu'il en soit, le domaine Blosenberg de Bergheim est reconnu pour son approche artisanale et sa quête de vins authentiques, ce qui se reflète dans la pureté et l'intensité aromatique de leur Gewurztraminer.
Pour accompagner ce Gewurztraminer, privilégiez des plats qui sauront en souligner les arômes floraux et épicés. Un curry de poulet aux fruits tropicaux ou une cuisine asiatique légèrement épicée, telle que des sushis ou un pad thaï, se marieront harmonieusement avec ses notes exotiques. Pour une touche régionale, essayez un foie gras mi-cuit, une alliance classique qui magnifie la douceur et l'onctuosité du vin tout en équilibrant son caractère épicé.
Lors de la dégustation de ce Gewurztraminer, servez-le idéalement à une température comprise entre 10 et 12°C pour révéler l'intensité de ses arômes. Un léger carafage d'une vingtaine de minutes pourrait aider à libérer toute sa richesse aromatique. Commencez par observer sa robe dorée avec des reflets lumineux, puis humez-le pour apprécier ses notes envoûtantes de litchi et de rose. Enfin, en bouche, dégustez-le lentement pour savourer sa texture ample et son éventail d'épices subtiles.
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Languedoc et Roussillon Pays d'oc Blosenberg de Bergheim Gewurztraminer 2016