Vins Pays d'oc Miss Anais - Anaïs - 2023

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Anaïs" de Miss Anaïs est un rosé 2023 vibrant et défini par sa fraîcheur. Issu de l'appellation Pays d'Oc dans le Languedoc-Roussillon, ce vin se distingue par son assemblage subtil de cépages locaux qui lui confèrent des arômes fruités et floraux. Le millésime 2023 s'annonce prometteur grâce à des conditions climatiques idéales qui ont respecté l'acidité naturelle des raisins, donnant naissance à un vin équilibré et rafraîchissant. Le Languedoc-Roussillon, avec ses sols variés et son climat méditerranéen, favorise des vins d'une belle complexité. Miss Anaïs s'engage dans des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, renforçant ainsi la qualité de ce vin.

Pour sublimer ce rosé, pensez à l'accorder avec une salade niçoise ou des fruits de mer grillés. Les notes fruitées de la "Cuvée Anaïs" s'harmonisent parfaitement avec les poissons comme le loup ou la dorade. Les plats épicés tels qu'une paella ou des tapas aux saveurs du sud offrent également une belle complémentarité. Les charcuteries fines, avec leur richesse et diversité, peuvent magnifier sa texture légère et ses arômes délicats.

Pour une dégustation optimale, servez la "Cuvée Anaïs" à une température de 8-10°C. Un carafage n'est pas nécessaire pour ce jeune vin rosé. Lors de la dégustation, admirez sa robe légèrement saumonée, sentez ses arômes de petits fruits rouges et de fleurs, puis goûtez pour apprécier sa vivacité et sa fin de bouche fraîche et persistante. Ce vin, parfait pour les moments conviviaux, révèle toute sa finesse et son élégance dans la simplicité.