Vins Pays d'oc Comtes De Lorgeril - Les Coteaux - 2015

Avis Viniou

Le Comtes De Lorgeril, Cuvée Les Coteaux 2015, est un vin blanc sec originaire de l'appellation Pays d'Oc, nichée au cœur du Languedoc et Roussillon. Ce vin se distingue par son assemblage harmonieux de cépages typiques de la région, souvent marqués par des notes florales et fruitées. Le millésime 2015 révèle une maturation parfaitement contrôlée, accentuant des arômes subtils et une structure équilibrée. Le terroir du Languedoc, avec ses sols variés allant des schistes aux calcaires, et son climat méditerranéen ensoleillé, favorise une viticulture riche en expression. Le domaine Comtes De Lorgeril, avec une tradition viticole respectée, jouit d'une réputation solide pour ses vins alliant tradition et modernité.

Pour mettre en valeur ce vin, envisagez de l'accompagner de poissons grillés, de fruits de mer ou de volailles en sauce légère. Ses arômes fruités et sa fraîcheur s'accorderont également bien avec un risotto aux légumes. Pour une expérience régionale authentique, un tian de légumes du Languedoc serait un choix judicieux, offrant une harmonie avec les notes vibrantes du vin.

Lors de la dégustation, servez ce blanc à une température idéale de 10-12°C. Un bref passage en carafe, d'environ 20 minutes, permettra d'aérer le vin et d'enrichir ses arômes. Examinez sa robe or pâle, puis appréciez ses arômes en le sentant délicatement. Lors de la dégustation, laissez ses saveurs se développer sur votre palais, révélant sa fraîcheur et sa complexité.