Vins Pays d'oc Producteurs Réunis - Fin Alep - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Fin Alep" 2022 du Château Producteurs Réunis est un blanc élégant, issu de la région ensoleillée du Languedoc et Roussillon, sous l'appellation Pays d'Oc. Il se distingue par ses cépages typiques de la région, souvent un assemblage de Grenache Blanc, Vermentino et/ou Chardonnay, qui lui confèrent des arômes de fruits blancs et une belle vivacité. Le terroir méditerranéen, avec son sol argilo-calcaire et ses influences maritimes, favorise une maturation optimale des raisins. Cette cuvée reflète le savoir-faire du chai Producteurs Réunis, connu pour son engagement à produire des vins de qualité accessibles, ancrés dans une riche tradition viticole régionale.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats à base de poissons grillés, de fruits de mer ou une salade niçoise. Les notes fraîches et minérales du vin complètent à merveille des plats à base de poulet rôti aux herbes de Provence. Pour une harmonie régionale, envisagez un accord avec une rouille de seiche ou une brandade de morue, qui feront écho aux saveurs méditerranéennes de ce blanc.

Pour déguster la "Cuvée Fin Alep", servez-la fraîche, entre 10 et 12°C, pour apprécier la subtilité de ses arômes. Un léger temps de carafage d'une vingtaine de minutes permettra au vin de s'ouvrir pleinement. À l'œil, observez sa robe limpide aux reflets dorés. Au nez, profitez de ses arômes de fruits blancs et de fleurs. En bouche, goûtez sa fraîcheur et sa rondeur, avec une finale agréable et persistante.