Vins Pays d'oc Jean Giner - Viognier - 2014

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Viognier 2014" du Château Jean Giner est un charmant blanc sec élaboré dans la région dynamique du Languedoc-Roussillon, sous l'appellation Pays d'Oc. Ce Viognier se distingue par ses arômes floraux typiques, ses notes de fruits à noyau et sa fraîcheur en bouche. Le millésime 2014, marqué par un climat favorable, offre une belle complexité. Située entre mer et montagne, cette région viticole bénéficie d'un climat méditerranéen, propice à la culture de cépages variés. Le domaine Jean Giner, reconnu pour son respect des traditions et son savoir-faire, contribue magnifiquement à la réputation croissante de ce terroir.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords avec des plats légers et frais. D'excellents compagnons pour ce Viognier seraient des poissons grillés, des coquilles Saint-Jacques ou une salade de chèvre chaud. Pour un accord régional, envisagez des huîtres de Bouzigues, alliant la douceur saline des fruits de mer à la rondeur du vin, créant ainsi un ensemble harmonieux et élégant.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez le à une température de 10 à 12°C. Un léger temps de carafage (environ 15 à 20 minutes) peut favoriser l'épanouissement de ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe or pâle, appréciez ses effluves floraux et fruités au nez, avant de goûter la richesse et l'équilibre en bouche. Profitez de chaque gorgée pour découvrir les nuances délicates qu'offre ce Viognier.