Vins Pays d'oc Les Vignobles De Vénéole - Nos Belles Rangées - 2023

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Nos Belles Rangées 2023" des Vignobles De Vénéole incarne l'essence du Languedoc, une région renommée pour sa diversité et son innovation en matière de vinification. Élu sous l'appellation Pays d'Oc, ce vin rouge sec est le fruit d'un assemblage soigneusement élaboré, typique des vignobles de la région. Le millésime 2023 est marqué par une année ensoleillée, apportant des notes fruitées généreuses et une belle rondeur en bouche. Le Languedoc, avec son climat méditerranéen chaud et ses sols variés, offre un terroir exceptionnel qui enrichit le profil aromatique des vins. Les Vignobles De Vénéole, connus pour leur savoir-faire, conjuguent traditions et techniques modernes pour produire des vins expressifs et équilibrés.

Pour savourer pleinement cette cuvée, associez-la à des plats qui sublimeront ses arômes fruités et épicés. Un cassoulet de Castelnaudary fera honneur à ses notes robustes, tandis qu'un magret de canard aux cerises renforcera ses nuances de fruits rouges. Des plats à base de viandes grillées, comme des côtelettes d'agneau aux herbes de Provence, feront également écho à son caractère chaleureux, tout comme une ratatouille méditerranéenne.

Pour apprécier ce vin, servez-le idéalement à une température de 16-18°C. Un temps de carafage de 30 minutes s’avère bénéfique pour révéler ses arômes complexes. À la dégustation, commencez par admirer sa robe rubis profond. Au nez, découvrez des effluves de fruits mûrs—framboise et mûre—accompagnés d’une fine touche d’épices. En bouche, votre palais percevra sa texture veloutée et ses tanins soyeux. Profitez des saveurs persistantes qui illustrent la typicité du Languedoc.