Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2024 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Pays d'oc |
| Château / Domaine | Pavillon de Beaudouine |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 14,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2025 - 2026
|
Maturité
2027 - 2028
|
Apogée
2029 - 2030
|
Déclin
2031 - 2033+
|
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Avis Viniou
Le Pavillon de Beaudouine 2024, Pays d'Oc blanc, reflète le caractère ensoleillé de sa région d'origine, le Languedoc. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les vins blancs de cette appellation sont souvent élaborés à partir de cépages tels que le Chardonnay, le Viognier ou encore le Sauvignon Blanc. Ce vin sec, millésimé 2024, bénéficie d'un terroir où la diversité des sols et un climat méditerranéen chaud et sec apportent richesse et complexité. Sans mention particulière de vinification ou de certification bio, il est probable que ce vin mise sur une expression authentique des raisins. Le domaine Pavillon de Beaudouine, réputé pour sa qualité, illustre parfaitement le dynamisme de la région viticole du Languedoc, qui allie tradition et innovation.
Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des fruits de mer comme des huîtres ou des gambas grillées, dont la fraîcheur et la délicatesse se marient superbement avec un blanc sec. Des plats de la région, tels que des tians de légumes ou une fougasse aux olives, renforceront l'expérience gustative en soulignant les saveurs méditerranéennes.
Côté dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C. Le carafage n'est pas nécessaire, mais une aération légère en verre permettrait aux arômes de s'épanouir. Appréciez d'abord sa couleur limpide avant d'inspirer ses arômes de fruits à chair blanche et de fleurs. Enfin, en bouche, savourez sa vivacité et son élégance, pour une expérience complète et harmonieuse.
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Languedoc et Roussillon Pays d'oc Pavillon de Beaudouine 2024