Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rosé |
| Millésime | 2024 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Pays d'oc |
| Château / Domaine | Le Chant de Julie |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 13,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2024
|
Maturité
2025 - 2026
|
Apogée
2027 - 2028
|
Déclin
2029 - 2031+
|
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Avis Viniou
Le Chant de Julie 2024 est un vin rosé issu de l'appellation Pays d'Oc, située dans la région viticole du Languedoc et Roussillon, en France. Ce rosé, bien que nous n'ayons pas d'informations spécifiques sur les cépages, est typique de la région, prônant souvent des assemblages de cépages méditerranéens comme le Grenache, le Cinsault ou le Syrah. La vinification de ce type de vin sec tend à préserver la fraîcheur et le fruité, en accentuant les arômes floraux et les notes de petits fruits rouges.
La région du Languedoc et Roussillon est connue pour sa diversité viticole. Le climat y est majoritairement méditerranéen, caractérisé par un ensoleillement généreux et des brises marines rafraîchissantes. Les sols, quant à eux, varient entre les alluvions, le calcaire et le schiste, ce qui confère aux vins une palette aromatique riche et complexe. Cette région possède une longue histoire viticole, étant l'une des plus anciennes de France, avec des influences romaines perceptibles dans les techniques de culture.
Pour sublimer le Chant de Julie 2024, optez pour des accords mets-vins mettant en valeur sa fraîcheur et son fruité. Servez-le avec des plats légers tels que des salades estivales agrémentées de fromage de chèvre frais, des grillades de poisson ou des fruits de mer, comme des gambas grillées avec huile d'olive et ail. Les plats de cuisine méditerranéenne, tels que la ratatouille ou une tarte tomate-mozzarella, s’accorderont également à merveille avec ce rosé.
Lors de la dégustation, assurez-vous de servir ce rosé entre 8 et 10 °C pour lui permettre de révéler ses arômes délicats et de maintenir son expression fruitée. Cela offre aussi une belle vivacité en bouche, parfaite pour s'harmoniser avec des repas sous le soleil d'été.
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Languedoc et Roussillon Pays d'oc Le Chant de Julie 2024