Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Pays d'oc |
| Château / Domaine | Secret de Cépage |
| Degré d'alcool | 14 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 12,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2023
|
Maturité
2024 - 2025
|
Apogée
2026 - 2028
|
Déclin
2029 - 2031+
|
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Avis Viniou
Le "Secret de Cépage" est un vin blanc sec de l'appellation Pays d'Oc, issu de la région ensoleillée du Languedoc-Roussillon. Millésime 2022, il incarne la fraîcheur et l'expression aromatique typiques des vins blancs de cette région. Bien que son assemblage exact ne soit pas précisé, ce vin est probablement composé de cépages classiques tels que le Sauvignon Blanc, le Chardonnay ou le Viognier, offrant une belle complexité et une richesse de saveurs. Le terroir du Languedoc, bénéficiant d'un climat méditerranéen et d'une diversité de sols de schistes et de calcaires, confère à ce vin un caractère unique. Le domaine producteur, bien que moins connu, s'inscrit dans la tradition de la région, enrichie par une viticulture respectueuse du patrimoine naturel et des techniques de vinification modernes.
Pour des accords mets-vins harmonieux, ce blanc sec s'associera parfaitement avec des plats de la mer, tels qu'un ceviche de bar aux agrumes ou des huîtres fraîches. Il sublimera également une salade de chèvre chaud ou un risotto aux asperges. Pour un voyage culinaire régional, essayez-le avec une tielle sétoise, un plat typique de la région qui fera ressortir sa vivacité et ses arômes fruités.
Lors de la dégustation, servez ce vin entre 10 et 12°C pour apprécier toute sa complexité aromatique. Un léger passage en carafe de 15 à 20 minutes pourra révéler davantage ses notes florales et fruitées. Lors de la dégustation, observez sa robe limpide et brillante, puis laissez-vous envahir par son bouquet expressif. En bouche, savourez son équilibre entre fraîcheur et longueur, testé par des petites gorgées, en laissant chaque arôme s'exprimer pleinement.
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Languedoc et Roussillon Pays d'oc Secret de Cépage 2022