Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2013 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Pays d'oc |
| Château / Domaine | Domaine Ventenac |
| Cuvée | La Cuvée d'Eve |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 11,90 € |
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2014 - 2015
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Maturité
2016 - 2018
|
Apogée
2019 - 2021
|
Déclin
2022 - 2024+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Ventenac, situé dans l'appellation Pays d'Oc en Languedoc-Roussillon, nous offre ici la Cuvée La Cuvée d'Eve 2013, un vin rouge sec de grande qualité. Cette région, connue pour sa diversité de terroirs et ses influences méditerranéennes, apporte à ce vin des caractéristiques uniques. Les cépages utilisés, encore non spécifiés ici, bénéficient d'un climat ensoleillé et de sols variés, favorisant l'expression aromatique et la richesse des saveurs. Domaine Ventenac s'est forgé une réputation grâce à son respect du terroir et à sa capacité à produire des vins représentatifs de leur région.
Pour sublimer ce vin, pensez à l'associer avec une cuisine méditerranéenne riche en saveurs. Des plats comme le cassoulet, avec sa complexité et sa richesse, pourraient compléter la structure tannique et les arômes du vin. Essayez également des plats comme une daube de bœuf aux olives ou des agneaux grillés aux herbes de Provence, qui feront écho aux notes épicées et fruitées du vin.
En termes de dégustation, servez ce vin entre 16 et 18°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un carafage d'environ 30 minutes permettra à ce vin de s'ouvrir et de libérer ses saveurs complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe profonde, sentez ses arômes, probablement des notes de fruits rouges et d'épices, avant de goûter en savourant chaque nuance et la texture veloutée.
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Languedoc et Roussillon Pays d'oc Domaine Ventenac La d'Eve 2013