Vins Pays d'oc Vignobles Canet - The Grand - 2023

Avis Viniou

Ce vin rosé, "Cuvée The Grand", est issu des Vignobles Canet, situés dans la région viticole du Languedoc et Roussillon, sous l'appellation Pays d'Oc. Le millésime 2023 met en avant un vin sec, caractéristique des terroirs chaleureux du sud de la France. La région est réputée pour son climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux, ce qui favorise une maturité optimale des raisins. Les sols diversifiés, allant des schistes aux calcaires, ajoutent une complexité au vin. Les Vignobles Canet sont connus pour leur approche innovante et respectueuse de l'environnement, bien qu'ils ne bénéficient pas d'une certification bio ici.

Pour mettre en valeur ce rosé sec, optez pour des accords avec des plats légers et frais. Des salades méditerranéennes, des tartares de poisson ou des plats à base de légumes grillés accentueront ses arômes fruités. Pour un accord régional, essayez une tielle sétoise, spécialité du Languedoc, qui soulignera les notes minérales et fruitées du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin entre 8 et 10°C pour préserver sa fraîcheur. Un carafage n'est pas nécessaire, mais laissez-lui quelques minutes après l'ouverture pour que ses arômes s'expriment pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe pâle, sentez les arômes de fruits rouges et d'agrumes avant de goûter et apprécier sa fraicheur et son équilibre.