Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rosé |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Pays d'oc |
| Château / Domaine | Zou |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 6,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2023
|
Maturité
2024 - 2025
|
Apogée
2026 - 2027
|
Déclin
2028 - 2029+
|
Les avis de nos utilisateurs sur Viniou
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Avis Viniou
Le vin rosé 2023 du Château Zou, en appellation Pays d'Oc, est le reflet vibrant du terroir du Languedoc-Roussillon. Cette région, réputée pour sa diversité géologique et son climat méditerranéen, influence profondément le caractère des vins produits. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les rosés de cette région mettent souvent en avant des notes de fruits rouges et d'agrumes, avec une belle fraîcheur. La viticulture y est marquée par l'utilisation de techniques modernes, respectueuses de l'environnement, mais aussi par des pratiques ancestrales transmises à travers les générations. Le domaine, bien que peu connu, commence à se forger une réputation pour ses vins abordables et expressifs.
Pour sublimer ce rosé, envisagez des accords avec des mets tels qu'une salade niçoise, des crustacés grillés ou une tartine de chèvre frais aux herbes fines. Les plats régionaux comme la tielle sétoise ou une bouillabaisse du Roussillon renchériraient la dimension savoureuse de ce vin, offrant un mariage harmonieux avec ses arômes fruités et sa vivacité en bouche.
Pour apprécier pleinement ce rosé, servez-le idéalement entre 8 et 10°C. Un passage en carafe n'est pas nécessaire, mais laisser le vin reposer quelques minutes après ouverture peut l'aider à s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pâle et brillante, puis humez ses arômes frais de fruits d'été et de zeste d'agrumes. En bouche, goûtez-le pour sa légèreté et son attaque vive, promettant un voyage sensoriel au cœur des saveurs du Languedoc.
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Languedoc et Roussillon Pays d'oc Zou 2023