Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rosé |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Pays d'oc |
| Château / Domaine | Vignerons du Chevalier Georges |
| Cuvée | Rencontre de Voyage |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 7,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2023
|
Maturité
2024 - 2025
|
Apogée
2026 - 2027
|
Déclin
2028 - 2030+
|
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Avis Viniou
Le vin "Cuvée Rencontre de Voyage" de 2023 est un rosé élaboré par les Vignerons du Chevalier Georges dans la région du Languedoc et Roussillon, sous l'appellation Pays d'Oc. Ce vin sec, sans certification bio ni particularité de vinification annoncée, met en avant la fraîcheur et la légèreté souvent associées aux rosés de cette vaste région. Influencé par le climat méditerranéen, caractérisé par un ensoleillement généreux et des vents marins, le Languedoc produit des vins aux saveurs fruitées et florales intenses. Bien que jeune, le domaine Vignerons du Chevalier Georges s'intègre dans une tradition viticole régionale riche d'histoire, réputée pour son innovation et sa qualité.
Pour sublimer ce rosé, envisagez des accords mets-vins qui mettent en avant sa fraîcheur et son fruité. Des salades estivales avec des agrumes, un tataki de thon, ou une quiche aux légumes de saison enrichissent ses notes vives. Les plats régionaux, tels qu'une brandade de morue ou une pissaladière, s'harmonisent également avec ses saveurs typiques.
Lors de la dégustation, servez ce rosé à une température idéale de 8 à 10°C. Un carafage n'est pas indispensable mais pourrait être bénéfique sur quelques minutes pour acérer les arômes. Commencez par observer sa robe éclatante et saumonée, puis portez le verre au nez pour inhaler ses arômes fruités et floraux. En bouche, savourez la vivacité et la légèreté, qui devraient évoquer une promenade estivale sous le soleil méditerranéen.
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Languedoc et Roussillon Pays d'oc Vignerons du Chevalier Georges Rencontre de Voyage 2023