Vins Pays d'oc Listel

Avis Viniou

Le Listel Rosé, classé en IGP Pays d'Oc, est un vin non millésimé issu de la belle région du Languedoc-Roussillon. Ce rosé, réputé pour sa fraîcheur et sa légèreté, est généralement élaboré avec des cépages tels que le grenache, le cinsault ou la syrah, bien qu'aucun cépage spécifique ne soit indiqué pour ce lot. Cette région, baignée de soleil et traversée par le vent, offre des terroirs variés, alliant sols argileux et calcaires. Le climat méditerranéen y est propice à la culture de vignes produisant des vins fruités et agréables. Le domaine Listel est célèbre pour sa production de vins rosés depuis plus de 130 ans, et son savoir-faire contribue à la renommée de la région.

Pour mettre en avant les notes fruitées et florales du Listel Rosé, optez pour des accords délicats tels que des entrées à base de melon et jambon cru, des salades niçoises ou des tartares de poisson. Les plats régionaux tels que la tielle sétoise ou une salade de poulpe à la languedocienne s'accorderont également à merveille, accentuant les saveurs estivales et ensoleillées du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température de 8 à 10°C. Inutile de le carafer ; sa jeunesse se dévoile dès l'ouverture. Lors de la dégustation, observez sa robe rosée pâle, puis humez les arômes de fruits rouges et de fleurs blanches. En bouche, appréciez sa rondeur et sa fraîcheur, gages d'un moment de plaisir estival.