Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Pays d'oc |
| Château / Domaine | Typiquement Carignan |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 6,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2019 - 2020
|
Maturité
2021 - 2023
|
Apogée
2024 - 2026
|
Déclin
2027 - 2030+
|
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Avis Viniou
Le vin "Typiquement Carignan" 2019 est un vin rouge élaboré à partir du cépage Carignan, un cépage emblématique du sud de la France, particulièrement présent dans le Languedoc et le Roussillon. Ce millésime 2019 reflète bien le terroir des vins de Pays d'Oc, caractérisé par un climat méditerranéen aux étés chauds et secs, et des hivers doux. Les sols variés de la région, allant des schistes aux argilo-calcaires, permettent au Carignan de développer des arômes profonds et intenses. La vinification de ce vin reste traditionnelle, ce qui sublime les notes fruitées et épicées du cépage.
La région viticole du Languedoc et Roussillon possède une riche histoire viticole qui remonte à l'époque romaine, lorsque les premiers vignobles ont été implantés dans ce territoire bercé par le soleil généreux et les influences maritimes. La diversité géographique du Languedoc offre aux vins une grande palette aromatique. Dans les dernières décennies, la région a gagné en renommée grâce à ses efforts pour améliorer la qualité des vins produits, tout en respectant les traditions et le terroir local.
Pour accompagner "Typiquement Carignan" 2019, optez pour des plats riches et savoureux qui sauront s'accorder harmonieusement avec les arômes du vin. Une daube de bœuf à la provençale ou un cassoulet de Castelnaudary accentueront les notes épicées et fruitées de ce rouge. Des plats régionaux tels que le boudin noir aux pommes ou une ratatouille se marieront également très bien avec ce Carignan.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Cela permettra aux saveurs de se déployer en bouche et de révéler toute la complexité des arômes typiques du Carignan. Pensez à ouvrir la bouteille une heure avant la dégustation pour une aération optimale.
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Languedoc et Roussillon Pays d'oc Typiquement Carignan 2019