Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rosé |
| Millésime | 2024 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Pays d'oc |
| Château / Domaine | Vent de Folie |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 6,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2024
|
Maturité
2025 - 2026
|
Apogée
2027 - 2028
|
Déclin
2029 - 2031+
|
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Avis Viniou
Le Vent de Folie 2024 est un rosé vibrant de l'appellation Pays d'Oc, une région dynamique dans le sud de la France connue pour sa diversité viticole. Bien que les cépages exacts ne soient pas spécifiés, les rosés du Languedoc sont souvent élaborés à partir de Grenache, Cinsault, et Syrah, qui apportent typiquement des notes fruitées et florales. Le millésime 2024 promet une fraîcheur et une vivacité idéales pour un rosé.
Le Languedoc-Roussillon est une région viticole vaste et variée. Bénéficiant d'un climat méditerranéen, elle offre des étés chauds et secs, ce qui favorise la maturation des raisins et l'obtention de vins généreux et ensoleillés. Les sols sont diversifiés, allant des calcaires aux schistes, ce qui permet une multitude d'expressions viticoles. Historiquement, le Languedoc a su transformer son image pour devenir l'un des revises incontournables du vin français grâce à ses pratiques innovantes et respectueuses de l'environnement.
En matière d'accords mets-vins, le Vent de Folie 2024 s'accorde merveilleusement bien avec des plats légers et estivaux. Pensez à des salades méditerranéennes, des ceviches de poisson blanc aux agrumes, ou encore à une tapenade d'olives sur du pain grillé. Provenant du Languedoc, il peut aussi se marier à des recettes locales comme les tians de légumes ou des viandes blanches grillées aux herbes de Provence.
Pour apprécier pleinement ce rosé, il est conseillé de le servir bien frais, entre 8 et 10°C. Cela permettra de souligner ses arômes fruités tout en conservant sa fraîcheur et son équilibre. Il se déguste idéalement en apéritif ou lors de déjeuners en plein air, offrant ainsi un moment de détente et de plaisir.
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Languedoc et Roussillon Pays d'oc Vent de Folie 2024