Avis Viniou
Le vin Prieuré de Beauregard 2022 est un rosé issu de la région du Languedoc et Roussillon, dans l'appellation Pays d'Oc. La cuvée 2022 révèle des notes fraîches et fruitées typiques des rosés de cette région. Bien que l'assemblage exact ne soit pas précisé, l'on peut supposer la présence des cépages locaux tels que le Grenache, la Syrah ou le Cinsault, souvent utilisés pour la production de rosés dans cette aire. Le terroir du Languedoc offre une grande diversité de sols, allant des calcaires aux schistes, apportant au vin une minéralité unique en plus de sa vivacité et de son fruité.
La région du Languedoc et Roussillon bénéficie d'un climat méditerranéen, marqué par un ensoleillement généreux et de faibles précipitations, des conditions idéales pour la culture de la vigne. Historiquement, c'est une région de transition entre la Provence et le sud-ouest de la France, imprégnée d'une riche tradition viticole qui remonte à l'époque romaine. Cette terre a su évoluer, combinant savoir-faire ancestral et techniques modernes pour offrir des vins de grande qualité.
Pour accompagner le Prieuré de Beauregard 2022, pensez à des mets légers qui feront ressortir sa fraîcheur et ses arômes. Ce rosé s'accordera à merveille avec des salades estivales, des crustacés ou des poissons grillés. Pour une touche régionale, un aïoli de poisson ou une tielle sétoise feront ressortir ses notes fruitées et minérales.
Lors de la dégustation, servez ce rosé à une température de 8-10°C pour en apprécier toute la fraîcheur et la vivacité. Ce vin saura parfaitement accompagner vos moments conviviaux, qu'ils se passent autour d'une table ou lors d'un pique-nique ensoleillé.
