Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Pays d'oc |
| Château / Domaine | Serre aux Loups |
| Cuvée | Gewurztraminer |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2031
|
Déclin
2032 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le Serre aux Loups Cuvée Gewurztraminer 2023 est un vin blanc sec issu du cépage gewurztraminer. Bien que ce cépage soit traditionnellement associé à l'Alsace, il donne dans le terroir du Languedoc une expression différente, marquée par une belle intensité aromatique. La pertinence de ce vin repose sur des notes florales et épicées, typiques de ce cépage, agrémentées par des arômes de fruits exotiques et de litchi. Le millésime 2023 bénéficie des conditions climatiques du Languedoc, avec des étés chauds et ensoleillés favorisant une bonne maturation du raisin, tout en préservant l'acidité essentielle à l'équilibre du vin.
La région du Languedoc-Roussillon, une des plus vastes régions viticoles de France, est réputée pour sa diversité de sols et de microclimats. Le climat méditerranéen prédominant, caractérisé par des étés chauds et des hivers doux, se conjugue avec des influences maritimes pour apporter fraîcheur et minéralité aux vins. Historiquement, cette région est une des plus anciennes zones viticoles du pays, offrant des paysages où vin et tradition sont profondément enracinés.
Pour mettre en valeur ce vin, il est idéal de l'accompagner de mets qui soulignent ses caractéristiques aromatiques. Une tarte flambée aux oignons et lardons, des poissons grillés tels que le bar ou le loup de mer, ou encore des plats exotiques asiatiques comme un curry doux ou un pad thaï à base de fruits de mer s'accordent parfaitement avec ce Gewurztraminer. Les plats régionaux tels qu'une tielle sétoise ou une bourride à la sétoise peuvent également sublimer l'expérience gustative.
Pour apprécier pleinement ce Serre aux Loups Cuvée Gewurztraminer 2023, servez-le à une température comprise entre 10 et 12°C. Cela permettra à son bouquet aromatique complexe de s'exprimer pleinement, tout en maintenant une sensation de fraîcheur en bouche.
Autre millésime
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Languedoc et Roussillon Pays d'oc Serre aux Loups Gewurztraminer 2023