Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Pays d'oc |
| Château / Domaine | A suivre |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 7,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2022
|
Maturité
2023 - 2024
|
Apogée
2025 - 2027
|
Déclin
2028 - 2030+
|
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Avis Viniou
Le vin blanc sec "A suivre" 2021 provient de l’appellation Pays d'Oc, située dans la vaste région viticole du Languedoc et Roussillon, en France. Malheureusement, sans précision sur le cépage, difficile de donner des détails précis à ce niveau. Cependant, les vins blancs de cette zone sont souvent élaborés à partir de cépages tels que le Chardonnay, le Sauvignon Blanc ou le Viognier, qui contribuent chacun à des profils aromatiques distincts.
La région du Languedoc et Roussillon bénéficie d'un climat méditerranéen, marqué par des étés chauds et secs et des hivers doux. Ce climat ensoleillé favorise une maturation optimale des raisins, développant ainsi des arômes intenses et une belle concentration. Les sols variés, allant des calcaires aux argilo-calcaires, apportent également une complexité intéressante aux vins, leur conférant une diversité de goûts et de structures selon les micro-terroirs. Le Languedoc-Roussillon est une région riche d'histoire viticole, avec des influences qui remontent à l'époque romaine, contribuant ainsi à sa réputation de terre d'innovation et de tradition.
Pour accompagner ce vin blanc sec, pensez à des accords qui feront ressortir sa fraîcheur et son éventuelle minéralité. Des fruits de mer tels que des moules marinières ou des huîtres s'harmoniseront parfaitement. Des plats locaux comme une brandade de morue ou une tielle sétoise sauront aussi sublimer ses arômes. Des fromages de chèvre frais peuvent également être un excellent choix, équilibrant l'acidité du vin.
Pour une dégustation optimale, ce vin blanc devrait être servi frais, à une température idéale comprise entre 8 et 10 °C. Cela permettra de révéler ses subtilités aromatiques et de savourer pleinement sa vivacité et sa fraîcheur en bouche.
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Languedoc et Roussillon Pays d'oc A suivre 2021