Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Pays d'oc |
| Château / Domaine | Jeff Carrel |
| Cuvée | Pinot noir en coteau |
| Degré d'alcool | 13 % |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,90 € |
|---|
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Avis Viniou
Le vin rouge non millésimé "Cuvée Pinot Noir en coteau" de Jeff Carrel est typique des vins de l'appellation Pays d'Oc, dans la région du Languedoc-Roussillon. Ce vin est élaboré à partir du cépage Pinot Noir, reconnu pour son élégance et sa souplesse. Bien que la cuvée ne soit pas millésimée, elle conserve les caractéristiques classiques du Pinot Noir avec des notes de fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, accompagnées de délicates touches épicées. Le terroir de coteau, souvent composé de sols argilo-calcaires, permet au Pinot Noir de s’épanouir pleinement, offrant une fraîcheur et une belle minéralité au vin.
La région viticole du Languedoc-Roussillon bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux et humides. Cette région a une longue histoire viticole et est connue pour sa diversité de paysages viticoles. Le climat et les conditions géographiques variées permettent de produire une gamme étendue de vins avec différentes nuances et complexités.
Pour les accords mets-vins, ce Pinot Noir en coteau accompagnera idéalement une large sélection de plats. Il est parfait avec des volailles rôties, telles que le canard ou le poulet, ou encore des plats comme le magret de canard aux fruits rouges. Les fromages affinés, notamment ceux à pâte molle comme le brie ou le camembert, se marient également bien avec ses arômes. Pour une touche régionale, on pourrait l'associer avec une gardiane de taureau, un plat traditionnel du sud de la France.
Pour pleinement apprécier ce vin, il est recommandé de le déguster à une température de 14-16°C. Cela permettra de renforcer ses arômes fruités et d'assurer une belle harmonie en bouche. Une légère aération de 20 à 30 minutes avant la dégustation peut également aider à révéler toute la complexité de ce Pinot Noir.
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