Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Pays d'oc |
| Château / Domaine | Va.S.Co |
| Cuvée | Bestial Grrr!Nache |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2022 - 2023
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Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2029
|
Déclin
2030 - 2033+
|
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Avis Viniou
La cuvée Bestial Grrr!Nache 2021 du domaine Va.S.Co est un hommage vibrant au cépage Grenache, très prisé dans le Sud de la France. Ce vin rouge se caractérise par ses arômes puissants de fruits rouges mûrs, de cerise noire et de framboise, ajoutant une touche d'épices douces. Le millésime 2021 offre une belle fraîcheur avec une structure tannique présente mais fondue. La vinification, bien que traditionnelle, laisse transparaître un souci de révéler toute la générosité du Grenache, sans utilisation excessive de techniques d'intervention.
Le Languedoc et Roussillon sont situés dans le sud de la France, une région baignée par le soleil avec un climat méditerranéen caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux. Les sols y sont variés, allant de l'argile et du calcaire aux galets roulés, ce qui contribue à la diversité et à la complexité des vins produits. Historiquement, cette région a été influencée par différentes cultures, dont les Grecs et les Romains, inscrivant le vin au cœur de son patrimoine depuis des millénaires.
Pour apprécier pleinement ce vin généreux, envisagez de le servir avec des plats savoureux et riches, comme un gigot d'agneau aux herbes de Provence, une ratatouille ou encore des magrets de canard à la réduction de balsamique. Les plats régionaux comme une gardiane de taureau ou une daube provençale s'accorderont également très bien avec ce vin, mettant en valeur sa structure et ses arômes gourmands.
Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir cette cuvée à une température comprise entre 16 et 18°C. Cela permettra aux arômes de pleinement s'exprimer, offrant une expérience sensorielle complète, du nez au palais. Débouchez le vin une heure avant la dégustation pour lui permettre de s’ouvrir et de révéler toute sa richesse.
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Languedoc et Roussillon Pays d'oc Va.S.Co Bestial Grrr!Nache 2021