Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | Non Millésimé |
Pays | France |
Type d'Appellation | IGP |
Région | Languedoc et Roussillon |
Appellation | Pays d'oc |
Château / Domaine | Paul Mas |
Cuvée | Vignes de Nicole |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 7,50 € |
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Le vin "Cuvée Vignes de Nicole" de Paul Mas est un assemblage rouge typique de la région du Languedoc-Roussillon, connu pour sa diversité de cépages et son approche créative de l'assemblage. Étant non millésimé, ce vin s'efforce de maintenir une continuité de style et de qualité d'une année sur l'autre, en équilibrant les caractéristiques des différents millésimes. L'appellation Pays d'Oc permet une grande liberté dans le choix des cépages, ce qui se traduit souvent par des vins expressifs et accessibles. Les vignes de Paul Mas bénéficient d'un terroir unique composé de sols argilo-calcaires qui confèrent richesse et complexité au vin, avec une vinification généralement soignée pour mettre en avant le fruit et la texture.
La région du Languedoc-Roussillon est réputée pour son climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Ces conditions, combinées à des influences maritimes, permettent une maturation optimale des raisins, favorisant des vins à la fois puissants et structurés. L’histoire viticole de la région est riche, avec des pratiques qui ont évolué au cours des siècles pour devenir aujourd'hui l'une des régions vinicoles les plus dynamiques de France.
Pour accompagner la "Cuvée Vignes de Nicole", pensez à des plats qui soulignent sa rondeur et sa complexité, comme un cassoulet traditionnel du Languedoc, un magret de canard aux cerises ou un rôti d'agneau aux herbes de Provence. Ces plats rehausseront les tanins souples et les arômes fruités du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température de 16-18°C. Cela permettra de libérer pleinement ses arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de légères notes boisées, tout en préservant sa fraîcheur et son équilibre.
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