Vins Pays d'oc Domaine Val de Ray - Flirt - 2016

Avis Viniou

Le Domaine Val de Ray présente ici sa "Cuvée Flirt", un vin blanc sec de l'appellation Pays d'Oc, en Languedoc-Roussillon. Cette cuvée de 2016 est issue de divers cépages typiques de la région, connus pour leur capacité à exprimer à la fois la richesse et la fraîcheur des vins de ce terroir. Les sols variés du Languedoc, composés principalement d’argile, de calcaire, et souvent mêlés de galets roulés, offrent un support idéal pour les vignes. La vinification de cette cuvée vise à préserver au maximum la pureté des arômes fruités et la vivacité du vin.

La région du Languedoc-Roussillon est reconnue pour sa diversité de climats allant du méditerranéen au continental à ses extrémités, favorisant une maturité optimale des raisins. Cette zone viticole historique, fortement influencée par son contact maritime, se distingue par une histoire viticole riche remontant à l'époque romaine. Elle est aujourd'hui l'un des plus grands producteurs de vins en France, connue pour ses innovations viticoles et la qualité de sa production.

Pour sublimer la "Cuvée Flirt" du Domaine Val de Ray, optez pour des accords avec des plats qui feront ressortir ses notes fruitées et sa fraîcheur. Elle accompagnera parfaitement des poissons grillés, des fruits de mer ou des salades composées. En région, essayez avec un tian de légumes ou une bourride de Sétoise, une spécialité locale à base de poissons.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc sec à une température de 8 à 10°C. Cela permettra de révéler toute la finesse aromatique et la fraîcheur de la cuvée, apportant une belle expression des fruits tout en maintenant une agréable vivacité en bouche.