Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec Adélys Domaine L'Engarran 2022 France Languedoc et Roussillon Pays d'oc IGP
Languedoc et Roussillon - Pays d'oc
Château L'Engarran
Adélys
2022

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2022
Pays France
Type d'Appellation IGP
Région Languedoc et Roussillon
Appellation Pays d'oc
Château / Domaine L'Engarran
Cuvée Adélys
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 15,75 €

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Avis Viniou

Le Château L'Engarran Cuvée Adélys 2022 est un vin blanc sec issu de l’IGP Pays d’Oc, situé au cœur du Languedoc. Cette cuvée se distingue par son assemblage recherché, même si la composition exacte n’est pas précisée, mais il est courant d’y retrouver des cépages tels que le Viognier, le Chardonnay ou parfois le Sauvignon ou le Grenache blanc, typiques des blancs du sud. Le millésime 2022 bénéficie d’un climat chaud et ensoleillé, apportant une maturité optimale aux raisins, avec des vinifications orientées vers la fraîcheur aromatique et la valorisation du fruit. Les techniques modernes de château, souvent intégrant une fermentation à basse température, permettent de préserver la vivacité et les arômes floraux ou fruités de la cuvée.

Le Languedoc est une vaste région viticole du sud de la France, berceau d’une viticulture millénaire. Entre Méditerranée et contreforts cévenols, ses sols variés – schistes, calcaires, galets roulés – confèrent aux vins une belle diversité aromatique et une expression authentique du terroir. Le climat méditerranéen, marqué par des étés chauds et secs, favorise la maturité du raisin tout en conservant une bonne acidité grâce à la tramontane qui ventile les vignes. Cette région s’est imposée depuis quelques décennies comme un haut lieu d’innovation, conjuguant savoir-faire traditionnel et créativité.

Ce blanc sec, frais et enjôleur, s’accordera idéalement avec des poissons grillés ou en sauce, une salade de gambas ou un ceviche, mais aussi avec une tielle sétoise ou une bourride, plats emblématiques de la cuisine languedocienne. Il saura également accompagner des fromages à pâte dure doux comme le Cantal jeune, ou bien une poêlée de légumes méditerranéens relevés d’un filet d’huile d’olive.

Pour la dégustation, servez le Château L’Engarran Cuvée Adélys 2022 entre 8 et 10°C afin de révéler tout son éclat aromatique et sa fraîcheur. Il s’appréciera jeune, dans les deux à trois ans, pour profiter pleinement de son intensité fruitée et de sa vivacité.

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