Vins Pays d'oc Pure Le Naturel - ARGALI

Avis Viniou

Pure Le Naturel, cuvée Argali, est un vin rosé sec sans indication de millésime, issu de l’IGP Pays d’Oc, dans le Languedoc-Roussillon. Cette cuvée met en avant l’esprit méditerranéen des vins du sud de la France, avec une vinification soignée qui privilégie la fraîcheur et l’expression du fruit. Même si l’assemblage exact n’est pas précisé, les cépages traditionnels utilisés pour les rosés de cette région comprennent généralement le grenache, le cinsault ou la syrah, tous reconnus pour apporter finesse aromatique, équilibre et une belle buvabilité. Pure Le Naturel porte bien son nom, misant sur une approche respectueuse du raisin pour délivrer un jus limpide, gourmand et expressif, typique des rosés de plaisir.

Le Languedoc-Roussillon est une région baignée de soleil, bordée par la Méditerranée. Son climat chaud et sec favorise une maturité optimale des raisins, tout en conservant leur fraîcheur grâce aux influences maritimes. Les sols, principalement composés de schistes, calcaires et galets roulés, confèrent aux vins cette minéralité et cette identité méridionale. Longtemps connu pour la quantité, le Languedoc connaît depuis plusieurs décennies une révolution qualitative, s’ouvrant à des vins francs, modernes et très appréciés à l’international. Les vins rosés du Pays d’Oc révèlent tout particulièrement un charme immédiat, fruit d’un savoir-faire renouvelé et d’une vaste diversité de terroirs.

Idéalement, cette cuvée Argali accompagnera à merveille une cuisine estivale et méditerranéenne. Pensez à une salade de poulpe à la méditerranéenne, une pissaladière, des tians de légumes du soleil ou encore des grillades de poissons et crustacés. Les charcuteries fines, un taboulé frais ou un fromage de chèvre tendre seront aussi de très jolis accords.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin bien frais, entre 8 et 10°C. Il révélera alors toute sa fraîcheur, ses arômes de petits fruits rouges croquants et sa bouche délicatement acidulée, parfaite pour les moments conviviaux autour d’une table généreuse. À boire dans sa jeunesse pour profiter pleinement de sa vivacité et de son caractère gouleyant.