Avis Viniou
Le "Cuvée Domaine De La Rinaude - Perle De Rosé" est un vin rosé frais et élégant, issu du Languedoc et Roussillon, une région célèbre pour sa diversité de cépages et son approche innovante de la vinification. Ce millésime 2018 bénéficie d'un terroir unique, combinant sols argilo-calcaires et climat méditerranéen, favorisant la maturité et l'expression des arômes. Les techniques de vinification respectueuses de l’environnement, telles que pressurage direct et fermentation à basse température, permettent de préserver la délicatesse des arômes de fruits rouges frais, typiques de ce domaine réputé pour son savoir-faire.
Pour l’accord mets-vins, ce rosé se mariera à merveille avec des plats estivaux, tels que des salades composées, des fruits de mer grillés ou encore une ratatouille provençale. Les spécialités locales comme la tapenade ou des brochettes de légumes apporteront une belle harmonie et mettront en lumière la fraîcheur et la finesse de ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce rosé frais, idéalement entre 8 et 10°C. Lors de la dégustation, commencez par observer sa belle robe rose pâle, puis humez les arômes fruités qui s’en dégagent. Enfin, laissez le vin envelopper votre palais pour apprécier sa fraîcheur et sa légèreté. Profitez de chaque gorgée pour découvrir toutes ses subtilités.
