Vins Pays de Brive Vignerons de Branceilles - 1001 Pierres - 2021

Avis Viniou

La Cuvée 1001 Pierres 2021 des Vignerons de Branceilles, originaire du Pays de Brive IGP dans le Sud-Ouest de la France, est un vin rouge issu de l’agriculture biologique. Bien que l’assemblage exact ne soit pas précisé, la région privilégie traditionnellement des cépages comme le Malbec (Côt), le Merlot et parfois le Cabernet Franc ou le Tannat. Cette cuvée se distingue par une vinification soignée mettant en avant la fraîcheur du fruit et des tanins souples, idéale pour un vin accessible dès sa jeunesse. Le millésime 2021, marqué par une météo contrastée, confère au vin une belle vivacité, une expression aromatique sur les fruits rouges mûrs, parfois quelques notes d'épices douces et une finale harmonieuse.

La région du Sud-Ouest jouit d’un climat tempéré sous influence océanique, favorisant une maturation progressive des raisins et préservant l’acidité naturelle. Les sols autour de Brive sont variés, dominés par des argiles, des sables et par endroits des affleurements calcaires, apportant au vin structure et finesse. Fort d’une identité viticole ancienne bien que moins médiatisée que ses voisines, le Sud-Ouest est aussi réputé pour la diversité de ses cépages autochtones et la richesse de son patrimoine vigneron, transmis de génération en génération.

Ce vin rouge du Pays de Brive, à la fois fruité, rond et accessible, s’accorde parfaitement avec une cuisine de terroir conviviale. Un magret de canard grillé, une entrecôte aux échalotes, ou encore un cassoulet sont des partenaires idéaux. Pour une touche locale, tentez-le avec une mique corrézienne ou une truffade, plats emblématiques de la région. Sur des fromages, préférez les pâtes pressées type cantal ou salers.

Pour profiter pleinement de sa palette aromatique, servez cette cuvée entre 15 et 17°C après une légère aération. Cette température permettra d’apprécier la fraîcheur du fruit comme la finesse de la structure, que ce soit à l’apéritif ou au cœur d’un repas convivial.