Vins Non spécifié Famille Dubard - 24 Dordonia

Avis Viniou

La Cuvée 24 Dordonia de la Famille Dubard est un vin rouge séduisant, originaire de la région viticole variée du Sud-Ouest de la France. Bien que son millésime et son appellation ne soient pas spécifiés, son assemblage reflète le savoir-faire de cette maison. Ce vin sec se distingue par ses arômes fruités et sa structure équilibrée. La région est connue pour ses sols diversifiés et son climat tempéré, influencé par l'Atlantique et les montagnes environnantes, qui favorisent une grande diversité de cépages. La Famille Dubard, réputée pour son engagement envers la qualité, met souvent l'accent sur des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement.

Pour sublimer la Cuvée 24 Dordonia, envisagez de l'accompagner de plats régionaux du Sud-Ouest tel qu’un cassoulet de Castelnaudary ou un magret de canard. Les notes fruitées et la bonne acidité du vin compléteront également des plats plus légers comme une ratatouille ou un risotto aux cèpes. Des fromages affinés comme le Cantal ou le Roquefort se marieront parfaitement avec les arômes profonds et le caractère de ce vin.

Pour apprécier pleinement la Cuvée 24 Dordonia, servez-la à une température idéale de 16-18°C. Un léger carafage d'environ 30 minutes permettra à ses arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, observez la robe rubis du vin, explorez ses arômes envoûtants au nez, puis savourez sa complexité en bouche, en notant les saveurs fruitées et l'équilibre des tannins qui définissent son profil unique.