Vins Non spécifié L'Original - Périgord Édition Limitée - 2021

Avis Viniou

Le vin "L'Original" Cuvée Périgord Édition Limitée 2021, est un rosé sec originaire du Sud-Ouest de la France, plus précisément du Périgord, une région connue pour la richesse et la diversité de ses terroirs. Ce vin bénéficie du climat tempéré et des sols argilo-calcaires de la région, offrant des notes fraîches et fruitées typiques des vins du Périgord. Bien que l'appellation ne soit pas spécifiée, cette cuvée limitée met en avant l'authenticité et le savoir-faire local du domaine. Le domaine L'Original, bien qu'encore jeune, commence à se faire une réputation grâce à son engagement dans la production de vins uniques et de qualité.

Pour accompagner cette cuvée, optez pour des plats légers qui sublimeront sa fraîcheur et ses arômes fruités. Les salades estivales, les fruits de mer, ou encore un carpaccio de saumon relèveraient parfaitement les subtilités de ce rosé. Vous pouvez également vous tourner vers des plats régionaux tels qu'une terrine de foie gras du Périgord ou des rillettes de canard, qui offertes en accompagnement, créeront une harmonie équilibrée et typiquement locale.

Pour apprécier pleinement ce rosé, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Un carafage n’est pas nécessaire, mais vous pouvez le laisser s’aérer légèrement pour dévoiler ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, puis portez-le au nez pour apprécier ses arômes délicats de fruits rouges et d'agrumes. En bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur et sa vivacité, parfaits pour une dégustation conviviale.