Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Sous-type | Moelleux |
Couleur | Blanc |
Millésime | Non Millésimé |
Pays | France |
Type d'Appellation | IGP |
Région | Sud-Ouest |
Appellation | Non spécifié |
Château / Domaine | Marquis de Castelnau |
Degré d'alcool | 11 % |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 6,50 € |
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Le vin Marquis de Castelnau est un vin blanc moelleux produit dans la région du Sud-Ouest de la France. Bien que le millésime et le cépage ne soient pas spécifiés, il est courant dans cette région de voir des vins blancs moelleux élaborés à partir de cépages comme le Gros Manseng ou le Petit Manseng, souvent utilisés pour les vins moelleux grâce à leur capacité naturelle à développer du sucre et des arômes fruités tout en gardant une belle acidité.
La région du Sud-Ouest est réputée pour sa diversité climatique et géologique, ce qui permet une grande variété de styles de vin. Les sols peuvent varier entre argilo-calcaires, graviers ou sables, chacun influençant le profil des vins produits. Le climat est généralement influencé par l'Atlantique, avec des hivers doux et des étés chauds, propices à la maturation des raisins, particulièrement pour les vins moelleux qui requièrent une bonne concentration en sucre.
Pour accompagner ce vin moelleux du Marquis de Castelnau, envisagez de le servir avec du foie gras, un classique de la gastronomie française qui s'accorde parfaitement avec la douceur et l'acidité d'un vin blanc moelleux. Vous pourriez également envisager des plats exotiques légèrement épicés comme un curry de poulet à la mangue, ou encore des fromages à pâte persillée tels que le Roquefort, qui s’allieront à merveille avec la suavité de ce vin.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir frais, à une température de 8-10°C. Cela permettra de souligner la fraîcheur et de mettre en valeur ses arômes de fruits mûrs et son équilibre entre douceur et vivacité. Prenez le temps de laisser le vin s’aérer quelques minutes dans le verre pour révéler ses nuances aromatiques complexes.
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