Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Sud-Ouest |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Sidi Brahim |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 4,95 € |
|---|
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Avis Viniou
Le vin rouge Sidi Brahim, bien que non millésimé, représente une aventure gustative intéressante et colorée. Originaire du Sud-Ouest de la France, ce vin rouge est souvent un assemblage de plusieurs cépages typiques de la région, tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon ou le Syrah, mais sans précision exacte de la composition ici. Cette région est réputée pour son climat tempéré à influence océanique, offrant des étés chauds et des hivers doux. Les sols, souvent argilo-calcaires, facilitent la culture de la vigne et permettent à ces cépages de s'exprimer pleinement, donnant des vins généreux avec des arômes de fruits rouges, d'épices et parfois de légers notes terreuses.
Le Sud-Ouest de la France est une région riche en histoire viticole, souvent éclipsée par ses voisins plus célèbres comme Bordeaux ou la vallée de la Loire. Cependant, elle dispose d'une diversité de terroirs et de pratiques viticoles qui se traduisent par une grande variété de vins aux caractères bien trempés et affirmés. Le Sidi Brahim, bien qu'il porte un nom d'inspiration maghrébine, reste attaché à cette tradition française de vins accessibles et généreux.
En termes d'accords mets-vins, ce rouge convient parfaitement à des plats riches et rustiques. On pourrait envisager de l'associer avec un cassoulet traditionnel du Sud-Ouest, une entrecôte grillée accompagnée de pommes de terre à la sarladaise, ou encore avec un plateau de charcuterie bien fourni. De plats épicés comme un tajine d'agneau peut également fonctionner, jouant sur le pont culturel que semble indiquer le nom du vin.
Pour l'apprécier pleinement, il est conseillé de déguster ce vin rouge à une température de 14-16°C. Cela permettra d'exhaler les arômes fruités et épicés tout en adoucissant les tannins pour une texture harmonieuse en bouche. Il peut être bénéfique de l'ouvrir une heure avant la dégustation pour le laisser s'aérer, surtout si le vin montre des signes de concentration élevé.
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Sud-Ouest Sidi Brahim Non Millésimé