Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rosé sec La Nuit Tous Les Chats Sont Gris Chartreux 2024 France Sud-Ouest
Sud-Ouest - Non spécifié
Chartreux
La Nuit Tous Les Chats Sont Gris
2024

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rosé
Millésime 2024
Pays France
Type d'Appellation IGP
Région Sud-Ouest
Appellation Non spécifié
Château / Domaine Chartreux
Cuvée La Nuit Tous Les Chats Sont Gris
Degré d'alcool 11,5 %
Phase actuelle
Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 5,75 €

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Avis Viniou

La "Cuvée La Nuit Tous Les Chats Sont Gris" du Château Chartreux est un rosé du millésime 2024 provenant de la région viticole du Sud-Ouest de la France. Ce vin révèle probablement un assemblage typique de cépages de la région, bien que non précisé, alliant fraîcheur et fruité. La vinification de ce rosé sec pourrait inclure une courte macération pelliculaire pour extraire une couleur délicate et des arômes élégants de fruits rouges et d’agrumes.

La région du Sud-Ouest de la France est réputée pour la diversité de ses terroirs et de ses climats qui vont de l'océanique dans le Bordelais à des influences plus méditerranéennes dans l'arrière-pays. Les sols sont variés, allant des calcaires aux argilo-calcaires, ce qui enrichit le profil des vins produits. Le Sud-Ouest est une région vinicole historique qui a su conserver des cépages autochtones et des méthodes de vinification traditionnelles tout en intégrant des techniques modernes.

Pour accompagner ce rosé du Château Chartreux, pensez à des mets simples et savoureux qui valorisent sa légèreté et sa fraîcheur. Un tartare de saumon agrémenté d'agrumes ou une salade composée avec des tomates anciennes et de la mozzarella di bufala seraient des choix excellents. Pour un mariage régional, envisagez des plats issus de la gastronomie locale comme une garbure landaise légère ou des rillettes de canard.

Pour la dégustation, il est conseillé de servir ce rosé à une température de 8-10°C afin de souligner sa fraîcheur et ses arômes fruités. Assurez-vous de le déguster jeune, dans les un à deux ans suivant la vendange, pour apprécier toute la vivacité et le bouquet aromatique du millésime.

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