Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2015 |
Pays | France |
Type d'Appellation | IGP |
Région | Sud-Ouest |
Appellation | Non spécifié |
Château / Domaine | Esprit Gaulois |
Phase actuelle |
Apogée
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Jeunesse
2015 - 2017
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Maturité
2018 - 2022
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Apogée
2023 - 2026
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Déclin
2027 - 2032+
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L'Esprit Gaulois 2015 est un vin rouge de la région du Sud-Ouest de la France, produit selon les pratiques de l'agriculture biologique. Ce vin, bien que ne spécifiant pas de sous-région ou d'appellation particulière, incarne le caractère authentique et naturel des vins produits dans cette partie de la France. Le millésime 2015 a été reconnu pour sa qualité exceptionnelle dans de nombreuses régions françaises, bénéficiant de conditions climatiques idéales avec un été chaud et sec, suivi de pluies bienvenues juste avant les vendanges. La vinification, respectueuse de l'environnement, garantit que le terroir se reflète dans le vin final, offrant une belle expression des arômes et un équilibre harmonieux.
Le Sud-Ouest de la France, riche en diversité, bénéficie d'un climat océanique avec une influence continentale qui favorise une grande variété de cépages et de styles de vins. Les sols de cette région, principalement composés d'argile, de calcaire et de galets, contribuent à la complexité et à la richesse des vins. L'histoire viticole du Sud-Ouest est ancienne et influencée par la richesse des traditions locales.
Pour accompagner l'Esprit Gaulois 2015, je recommande des accords avec des mets simples et rustiques, afin de souligner son caractère. Une délicieuse entrecôte grillée ou du magret de canard, spécialité de la région, s'harmoniseront parfaitement avec ce vin. Pour les amateurs de plats végétariens, un gratin de légumes racines ou des cèpes poêlés seraient tout aussi convenables.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température de 16-18°C. Une courte mise en carafe peut permettre au vin de libérer pleinement ses arômes et de s’épanouir lentement, offrant ainsi une expérience de dégustation enrichissante et mémorable.
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