Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Sous-type | Moelleux |
Couleur | Blanc |
Millésime | Non Millésimé |
Pays | France |
Type d'Appellation | IGP |
Région | Sud-Ouest |
Appellation | Non spécifié |
Château / Domaine | Fleur de Gascogne Cotes de Gascogne |
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Le vin "Fleur de Gascogne Côtes de Gascogne" est un vin blanc moelleux originaire de la région du Sud-Ouest de la France, plus précisément de la zone renommée des Côtes de Gascogne. Bien qu’il ne soit pas spécifiquement millésimé et que son assemblage ne soit pas mentionné, ce vin est typiquement composé de cépages locaux tels que le Colombard, l'Ugni Blanc et le Gros Manseng. Ceux-ci sont connus pour produire des vins aux arômes floraux, fruités et légèrement sucrés. La vinification de ces vins moelleux met souvent l’accent sur la préservation de la fraîcheur et des arômes fruités, offrant une dégustation légère et agréable.
La région viticole du Sud-Ouest, et plus précisément les Côtes de Gascogne, bénéficient d’un climat océanique tempéré, avec des influences atlantiques qui favorisent une belle maturité des raisins tout en conservant une acidité rafraîchissante. Les sols variés, principalement argilo-calcaires, associés à une biodiversité riche, offrent des conditions idéales pour la culture de la vigne et la production de vins équilibrés et expressifs. Cette région, avec son histoire vigneronne ancestrale, a su préserver un savoir-faire unique qui se traduit dans la qualité de ses vins.
Pour accompagner ce vin moelleux, privilégiez des plats qui sauront sublimer sa douceur et ses arômes fruités. Il se marie particulièrement bien avec des mets tels que le foie gras, le poulet à la crème ou les plats épicés asiatiques. Les desserts à base de fruits, comme une tarte aux abricots ou une salade de fruits exotiques, formeront également un accord délicieux. Pour profiter pleinement des saveurs de ce vin, il est recommandé de le déguster à une température d'environ 8-10°C. Cela permettra de révéler toute sa palette aromatique et de mettre en valeur son équilibre entre douceur et fraîcheur.
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