Vins Côtes de Gascogne Pellehaut - Les Marcottes - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Les Marcottes" 2022 du Château Pellehaut est un rouge typique de l'appellation Côtes de Gascogne, dans la région du Sud-Ouest de la France. Ce vin rouge se distingue par son assemblage probablement dominé par des cépages comme le Merlot et le Cabernet Sauvignon, bien que le détail des cépages ne soit pas précisé. Le millésime 2022 a bénéficié des caractéristiques climatiques du Pays de la Garonne, connu pour ses sols argilo-calcaires et son climat océanique tempéré. Ces éléments favorisent la production de vins élégants et fruités. Le Château Pellehaut, avec une histoire riche qui remonte à plusieurs siècles, est réputé pour sa qualité et son respect des traditions viticoles.

Ce vin rouge se mariera parfaitement avec des plats savoureux tels que le magret de canard grillé ou un cassoulet de la région, soulignant les arômes de fruits rouges et les nuances épicées du vin. Les viandes rouges comme un gigot d'agneau aux herbes sont également un excellent choix. Pour une expérience authentique, optez pour du boudin noir ou des saucisses de Toulouse, des spécialités locales qui accentueront la profondeur et la complexité de ce vin.

En termes de dégustation, servez le "Cuvée Les Marcottes" à une température idéale de 16-18°C. Il peut bénéficier d'un léger carafage d'environ 30 minutes pour libérer ses arômes les plus subtils. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis humez les arômes de fruits rouges et notes épicées. Enfin, en bouche, savourez sa texture veloutée et son équilibre harmonieux entre acidité et tannins.