Vins Côtes de Gascogne Villa Dria - Terre de Feu - 2022

Avis Viniou

Le Villa Dria, Cuvée Terre de Feu 2022, est un vin blanc issu de la région viticole des Côtes de Gascogne, nichée dans le Sud-Ouest de la France, particulièrement dans la zone du Pays de la Garonne. Ce vin exprime un bel assemblage de cépages locaux et internationaux, créant une harmonie entre fraîcheur et complexité aromatique. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat tempéré, caractéristique de cette région, ainsi que de sols argilo-calcaires qui apportent une belle minéralité. La vinification, empreinte de traditions, mêle modernité et respect des arômes naturels du raisin. Le domaine Villa Dria, reconnu pour son savoir-faire et sa passion, contribue à la réputation de la région par sa production de vins élégants et expressifs.

Pour accompagner ce vin blanc Côtes de Gascogne, optez pour des plats à base de fruits de mer ou de poisson comme un ceviche de dorade ou des huîtres fraîches, qui en souligneraient la fraîcheur et les notes minérales. Les fromages de chèvre, notamment le crottin de Chavignol, s'accordent également parfaitement avec sa douceur persistante. En termes de spécialités régionales, une garbure gasconne, un plat traditionnel à base de légumes et de confit de canard, pourrait également compléter agréablement ses saveurs délicates et fruitées.

Pour apprécier ce vin à sa juste valeur, servez-le à une température d'environ 10-12°C. Un léger carafage de 30 minutes pourrait aider à ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe légèrement dorée avant d'inhaler ses parfums frais et fruités. En bouche, laissez-vous séduire par sa vivacité et sa finale subtilement aromatique. Ce blanc des Côtes de Gascogne se savoure mieux jeune, pour profiter pleinement de sa fraîcheur éclatante.