Vins Côtes de Gascogne Monluc - Le Sec

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Le Sec" du Château Monluc, provenant de l'appellation Côtes de Gascogne, incarne le charme des vins blancs du Sud-Ouest de la France. Bien que non millésimé, ce vin blanc sec est typiquement composé d'un assemblage de cépages régionaux tels que le Colombard, le Gros Manseng, et parfois l'Ugni Blanc ou le Sauvignon Blanc. Ces cépages confèrent au vin une fraîcheur et une palette aromatique riches en nuances d'agrumes, de fruits exotiques et de fleurs blanches. Le terroir des Côtes de Gascogne bénéficie d'un sol argilo-calcaire, favorable à un bon drainage, permettant aux raisins de développer une belle expression aromatique.

La région du Sud-Ouest, et plus particulièrement les Côtes de Gascogne, sont réputées pour leur climat océanique tempéré influence´ par l'Atlantique. Cet environnement climatique, combiné avec des traditions viticoles anciennes, offre aux vins de la région une légèreté et une fraîcheur inégalées. L'histoire de la viticulture ici est riche, influencée par les échanges commerciaux anciens et la diversité des cépages adaptés à ce terroir unique.

Pour accompagner ce vin blanc sec, privilégiez des plats qui sublimeront sa fraîcheur et ses arômes. Il se marie parfaitement avec des fruits de mer, des crustacés tels que les huîtres, ou encore des poissons grillés. Les plats régionaux comme la garbure gasconne ou des fromages de chèvre affinés feront également de délicieux accords gourmands en mettant en valeur la structure de ce blanc.

Lors de la dégustation, servez-le bien frais, entre 8 et 10°C, afin de préserver son effervescence et ses arômes subtils. Cela permettra de mieux apprécier la vivacité du vin et sa belle longueur en bouche, offrant une expérience sensorielle plaisante et rafraîchissante.