Vins Côtes de Gascogne Haut Marin - Amande - 2024

Avis Viniou

Le vin "Haut Marin Cuvée Amande 2024" est un blanc sec provenant de l'appellation Côtes de Gascogne, située dans le Sud-Ouest de la France, plus précisément dans le Pays de la Garonne. Ce vin se distingue par sa fraîcheur et son profil fruité, caractéristiques des vins blancs de cette région. Le cépage utilisé pour cette cuvée n'est pas précisé, mais il est courant de retrouver des cépages comme le Colombard, l'Ugni Blanc ou encore le Gros Manseng qui sont typiques de cette appellation, apportant des arômes de fruits blancs, d'agrumes et parfois une légère touche florale.

La région du Sud-Ouest de la France bénéficie d'un climat océanique tempéré, idéal pour la viticulture. Les sols argilo-calcaires de la Gascogne procurent aux vins une belle minéralité et un équilibre harmonieux entre vivacité et rondeur. L'histoire viticole de cette région est riche et remonte à l'époque romaine, offrant des vins séduisants et expressifs, souvent produits dans un esprit de mise en valeur du terroir.

Pour les accords mets-vins, la Cuvée Amande, par sa vivacité et ses notes fruitées, se marie parfaitement avec des fruits de mer, des huitres, des poissons grillés ou des ceviches. Les plats typiques de la région, tels que le foie gras ou le poulet basquaise, s'harmonisent également bien avec ce blanc sec, en apportant un contraste agréable entre le gras des plats et la fraîcheur du vin.

Pour apprécier pleinement ses qualités, servez le Haut Marin Cuvée Amande 2024 à une température de dégustation de 8-10°C. Cette température permettra de révéler sa fraîcheur et de sublimer ses arômes fruités et floraux, assurant une expérience gustative optimale.