Vins Côtes de Gascogne Monluc - Le Blanc Moelleux - 2015

Avis Viniou

Le Monluc Cuvée Le Blanc Moelleux 2015 est un vin blanc moelleux issu de la région des Côtes de Gascogne, dans le Sud-Ouest de la France. Réputée pour ses vins blancs aromatiques et équilibrés, cette appellation met en avant des vins au style exotique et fruité. La cuvée 2015 offre une palette aromatique généreuse, souvent marquée par des arômes de fruits à chair blanche, tels que la pêche et l'abricot, alliés à des notes florales délicates. Le millésime 2015 a bénéficié d'un climat clément qui a permis aux raisins d'atteindre une belle maturité, tout en conservant une fraîcheur agréable.

Le Sud-Ouest de la France est une région viticole qui bénéficie d'un climat océanique avec des influences méditerranéennes. Les sols des Côtes de Gascogne sont principalement composés de sables et d'argiles, ce qui favorise l'expression des arômes fruités dans les vins blancs moelleux. La tradition viticole de cette région remonte à plusieurs siècles et elle est aujourd'hui reconnue pour produire des vins qui allient tradition et modernité.

Pour accompagner ce Monluc Cuvée Le Blanc Moelleux 2015, optez pour des plats qui pourront s'harmoniser avec sa douceur et sa fraîcheur. Des fromages à pâte persillée comme le Roquefort ou le Bleu d’Auvergne feront ressortir la douceur fruitée du vin. Pour un mariage plus régional, essayez des plats gascons tels que le foie gras poêlé ou des magrets de canard aux pêches. Ce vin se marie également très bien avec des desserts fruités, tels que des tartes aux fruits ou des poires pochées.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C pour révéler pleinement ses arômes et profiter de sa fraîcheur. Cela permettra de mettre en valeur ses notes fruitées et florales tout en conservant son équilibre subtil entre douceur et acidité.