Vins Côtes de Gascogne Brumont - La Gascogne d'Alain Brumont Gros Manseng Sauvignon - 2021

Avis Viniou

La cuvée La Gascogne d’Alain Brumont 2021 est un vin blanc sec issu du terroir dynamique des Côtes de Gascogne, élaborée principalement à partir de deux cépages complémentaires : le Gros Manseng et le Sauvignon. Si le Gros Manseng apporte une belle ampleur, une texture généreuse et des arômes de fruits exotiques, d’agrumes ou de fruits à chair blanche, le Sauvignon vient accroître la fraîcheur et offre des notes végétales fines, d’agrumes vifs et de buis. Le millésime 2021, marqué par une certaine tension, favorise l’expression de l’acidité naturelle, rendant ce vin particulièrement éclatant et désaltérant. L’approche vinicole d’Alain Brumont valorise la fraîcheur, la précision aromatique et la mise en valeur du fruit, sans excès de bois, afin de préserver le caractère du terroir gascon.

La région des Côtes de Gascogne s’étend au cœur du Sud-Ouest, sur les terres de l’Armagnac, profitant d’un climat océanique tempéré adouci par les influences pyrénéennes. Les sols argilo-calcaires et boulbènes du Pays de la Garonne apportent minéralité et structure, conditions idéales pour les cépages blancs à l’aromatique expressive. Berceau historique du vin gascon, la région a su se réinventer depuis les années 1980 par une production de vins blancs secs frais et accessibles, aujourd’hui très prisés pour leur rapport qualité-prix et leur modernité.

Ce vin blanc sec, frais et aromatique, se prête particulièrement bien à l’apéritif, où il saura stimuler l’appétit. Il offre un terrain de jeu idéal pour des accords avec des fruits de mer, des huîtres, un tartare de poisson ou des sushis. Il accompagnera également à merveille un fromage de brebis basque, un carpaccio de Saint-Jacques, ou des salades avec agrumes et crevettes. Pour une expérience régionale authentique, servez-le avec un foie gras légèrement poêlé ou une spécialité locale comme le confit de canard froid.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 8 à 10°C. Cela permettra de libérer toute sa vivacité et son élégance aromatique. À déguster jeune pour profiter pleinement de sa fraîcheur éclatante.