Vins Côtes de Gascogne Domaine Tariquet - Chardonnay - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Tariquet, situé dans la région ensoleillée du Sud-Ouest de la France, nous propose avec sa cuvée Chardonnay 2023 un vin blanc élégant et parfumé. Issue de l'appellation Côtes de Gascogne, cette cuvée révèle des caractéristiques typiques du Chardonnay avec des notes de fruits à chair blanche et une agréable fraîcheur. Le terroir limoneux et argileux de cette région, combiné au climat océanique tempéré, contribue à l'élaboration d'un vin vif et expressif. Le Domaine Tariquet jouit d'une réputation bien établie, synonyme de qualité et de tradition, grâce à son expertise familiale depuis plusieurs générations.

Pour sublimer ce vin, des accords avec des plats tels que le poisson grillé, les fruits de mer ou des fromages à pâte molle comme le brie seront parfaits. Essayez également un mariage avec un foie gras poêlé, une spécialité régionale qui accentuera la richesse et le charme du Chardonnay. Les cuisines légères, aux influences méditerranéennes ou asiatiques, mettant en valeur les ingrédients frais et délicats, seront également mises en lumière avec ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Chardonnay à une température de 10 à 12°C pour révéler ses arômes délicats. Commencez par observer sa robe brillante aux reflets dorés, puis portez le verre au nez pour apprécier ses arômes fruités et floraux. Enfin, goûtez pour savourer sa structure équilibrée entre acidité et onctuosité. Ce vin, bien qu'à déguster jeune pour apprécier sa fraîcheur, peut également évoluer favorablement dans les années à venir.