Vins Côtes de Gascogne Domaine Massas - Gros Manseng - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Massas nous présente sa Cuvée Gros Manseng 2023, un vin blanc issu des Côtes de Gascogne, une appellation réputée du Sud-Ouest de la France. Ce vin met en avant le cépage Gros Manseng, reconnu pour son équilibre entre richesse aromatique et fraîcheur. Le millésime 2023 promet une belle vivacité, accentuée par des notes de fruits exotiques et d'agrumes. Les sols argilo-calcaire de la région, associée aux pratiques viticoles respectueuses de l'environnement du domaine, accentuent le caractère vif et fruité de ce vin. La région du Pays de la Garonne, connue pour son climat océanique tempéré, favorise une maturation lente des raisins, permettant d'élaborer des vins frais et aromatiques. Le Domaine Massas, avec une histoire familiale riche, est reconnu pour son engagement à offrir des vins authentiques qui reflètent leur terroir.

Pour accompagner cette Cuvée Gros Manseng, envisagez des mets tels que des poissons grillés, des fruits de mer ou même un plateau d'huîtres. Les arômes fruités et la vivacité du vin se marient parfaitement avec une salade de chèvre chaud ou des plats à base de volailles citronnées. Pour une expérience culinaire régionale, essayez-le avec un fromage de brebis ou un poulet basquaise, qui mettra en valeur ses nuances fruitées et sa fraîcheur.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 8 à 10°C. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais un léger passage en carafe de 20 minutes peut être bénéfique pour révéler sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe brillante aux reflets dorés, puis respirez ses parfums de fruits exotiques et d'agrumes avant de goûter, en appréciant son équilibre entre vivacité et suavité.