Vins Côtes de Gascogne Vignobles Les Artistes - Cuvée Hélène - 2022

Vignobles Les Artistes signe ici une cuvée 2022 baptisée Hélène, issue de l’IGP Côtes de Gascogne, un terroir emblématique des vins blancs frais et aromatiques du Sud-Ouest de la France. Ce vin blanc sec se distingue par son assemblage traditionnel des cépages locaux tels que le Colombard, l’Ugni Blanc, parfois alliés au Sauvignon ou au Gros Manseng, offrant une expression fraîche, vive et pleine de fruit. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques favorables à une belle maturation, confère à la cuvée Hélène une grande fraîcheur, de subtiles notes d’agrumes, de fleurs blanches et un joli croquant en bouche, porté par une belle acidité naturelle. La vinification, soignée et réalisée en cuves inox, préserve la pureté des arômes et le caractère aérien typique du style gascon.

Les Côtes de Gascogne s’étendent sur les collines douces du département du Gers, au cœur du Pays de la Garonne. Cette région bénéficie d’un climat océanique tempéré, avec des influences atlantiques favorisant des vins d’une grande vivacité. Les sols argilo-calcaires et sablonneux apportent minéralité et finesse aux vins blancs. La tradition viticole y est ancestrale, marquée par une prédilection pour les cépages blancs qui valorisent la fraîcheur et l’aromatique, hérités d’un savoir-faire transmis de génération en génération.

Pour magnifier ce vin, privilégiez des mets simples et frais : il sera parfait avec des huîtres, des crevettes ou un plateau de fruits de mer, mais aussi sur un ceviche de poisson blanc ou un tartare de saumon. Les fromages de chèvre régionaux, comme le Cabécou ou la Tomme de Chèvre, lui offrent un terrain de jeu harmonieux. Un accord régional mettra également à l’honneur un foie gras mi-cuit légèrement toasté, qui trouvera son équilibre dans la tension du vin.

La dégustation de cette cuvée Hélène s’apprécie à une température idéale de 8 à 10°C pour en révéler toute la fraîcheur et le bouquet aromatique. N’hésitez pas à la servir jeune, sur sa vivacité, pour profiter pleinement de ses arômes fruités et printaniers.