Vins Côtes de Gascogne Domaine Morlannes - 2023

Le Domaine Morlannes 2023 Côtes de Gascogne IGP Rosé s’inscrit parfaitement dans la tradition des vins frais et fruités du Sud-Ouest. Élaboré à partir d’un assemblage typique de cépages autochtones tels que le Tannat, le Merlot ou le Cabernet Franc, ce rosé sec dévoile une robe pâle aux reflets saumonés. Le millésime 2023, caractérisé par une météo équilibrée, a permis de préserver une belle expression aromatique et une vivacité réjouissante. Les sols argilo-calcaires du Pays de la Garonne apportent au vin de la finesse et de la minéralité, tandis que la vinification à basse température préserve toute la fraîcheur du fruit, avec des arômes de fraise des bois, de groseille et une pointe florale.

La région des Côtes de Gascogne, nichée entre les premiers contreforts pyrénéens et la vallée de la Garonne, bénéficie d’un climat océanique tempéré, propice à la culture de la vigne. Les sols, souvent composés d’argiles mêlées à du calcaire et des galets, favorisent l’épanouissement de cépages variés et la production de vins vifs et expressifs. L’histoire viticole locale remonte à l’époque romaine et s’est étoffée au fil des siècles avec l’influence gasconne, réputée pour la production de vins blancs et rosés reconnus pour leur fraîcheur.

Ce rosé sec s’accorde merveilleusement avec une grande variété de mets estivaux. Il accompagnera à la perfection une salade gasconne agrémentée de gésiers, des grillades de volaille marinée ou des poissons grillés. Vous pouvez également le proposer avec une planche de charcuterie de la région ou des tapas à base de légumes croquants. Sa vivacité en bouche et son fruité délicat en font un allié de choix pour les repas conviviaux.

Pour profiter pleinement de ses qualités, servez ce Côtes de Gascogne Rosé entre 8 et 10°C. Ouvrez-le juste avant la dégustation pour préserver toute sa fraîcheur aromatique et savourez-le dans sa jeunesse, idéalement d’ici deux ans après la mise.